babe licked by cuck hubby.happypornhd.com xxx naughty activities with cali. real amateur lesbain couple fucks.favoritexxxvideos.com double penetration outdoors on the ship.

ما مدة حفظ الدجاج في الثلاجة ؟ وتعرفي على مجموعة من أشهى الوصفات

4٬202

الكثير من النساء لا يعلمون ما مدة حفظ الدجاج في الثلاجة ، وينتهي بهم المطاف في الحصول على دجاج فاسد لم ينجح حفظه في الثلاجة.

ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على المدة المثالية لحفظ الدجاج في الثلاجة والتعرف على طريقة الحفظ بصورة سليمة حتى لا تفسد خطتك في طهي الدجاج.

ما مدة حفظ الدجاج في الثلاجة ؟

يجب أن تكوني حذرة أثناء حفظ الدواجن واللحوم في الثلاجة ، خاصة لأن الدجاج يحتوي على بكتيريا السالمونيلا.

وتظهر هذه البكتيريا مع فساد الدجاج وطريقة الحفظ الخطأ.

  • يفضل أن يحفظ الدجاج وهو بارد وطازج ، ويخزن في الثلاجة لأيام قليلة وليس لفترة كبيرة ، فدرجة الحرارة المنخفضة تسيطر على نمو البكتيريا بعكس الحرارة المرتفعة.
  • يجب أن تقومي بوضع الدجاج في علب الحفظ أو أكياس بلاستيكية محكمة ، أو لف الدجاج باستريتش الطعام مع وضعه داخل أطباق الفوم.
  • ينصح بحفظ الدجاج في الأماكن الأقل درجة حرارة والأماكن المخصصة للحوم والدواجن مثل الأرفف التي تلي الفريزر وفي الفريزر.
  • قومي بغسل الدواجن جيدا بالماء والملح كالمعتاد قبل حفظه في الثلاجة ، ويفضل أن تحفظ في الثلاجة لمدة يومين فقط.

المدة المثالية لحفظ الدجاج في الثلاجة

"ما

يفضل حفظ الدجاج وجميع اللحوم البيضاء والحمراء في الثلاجة لمدة يوم واحد فقط أو يومين على الأكثر ، وذلك حتى لا تفسد أو تنتشر بها البكتيريا.

ويقل نمو البكتيريا كثيرا عند حفظ الدجاج في درجة حرارة منخفضة.

ولذلك يفضل وضع الدجاج في أكثر رف تنخفض فيه درجة الحرارة.

ولكي تحصلين على وقت أكثر للحفظ ، يمكن تخزين الدجاج داخل أكياس أو علب محكمة ثم وضع الدجاج في الفريزر ، حيث يزيد ذلك فرصة تخزين وحفظ الدجاج في الفريزر.

وعند وضع الدجاج في الفريزر يمكن أن تحتفظي به لمدة شهور ويمكن أن يصل وقت الحفظ إلى عام ، وهذا ينطبق أيضا على قطع الدجاج المقطعة.

مدة حفظ الدجاج المتبل في الثلاجة

عندما ترغبين في حفظ الدجاج المتبل فيفضل أن تقومي بوضع الدجاج في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام حتى لا يفقد خصائصه الغذائية.

ومع تزايد الأيام سوف تجدين أن الدجاج فقد الطعم الأصلي له ، وتظهر التتبيلة بطعم مختلف وغير مستحب.

ولذلك يفضل أن تقومي بطهي الدجاج في اليوم الثاني أو الثالث وليس أكثر من ذلك.

طريقة حفظ الدجاج المطبوخ

ذكرنا من قبل ما مدة حفظ الدجاج في الثلاجة ، وكذلك حفظ الدجاج النيئ.

ولكن هل يمكن حفظ الدجاج المطبوخ أيضا في الثلاجة ؟

نعم يمكن حفظ الدجاج المطبوخ في بكل سهولة ولكن لمدة قليلة وهي يومين فقط.

وذلك حتي لا يتغير الطعم وحتى لا يفسد الدجاج المطهي.

ولكن يمكن وضع الدجاج المطبوخ بعد تغليفه جيدا في الفريز والاحتفاظ به لمدة تصل إلى ستة أشهر ، ولكن يجب عليك أن تقومي بتخزين الدجاج بعد أن يبرد تماما ولا يوضع ساخنا في الفريزر.

وبعد أن تعرفنا على طرق حفظ الدجاج المختلفة في الثلاجة والفريزر ، يجب أيضا التأكد عند طهي الدجاج من رائحته وملمسه.

وعند ظهور بعض التغيرات الغير مستحبة على الدجاج فيجب أن تتخلصي منه في الحال.

اقرأي أيضا من مقالات موقعنا:

وصفات مبتكرة باستخدام الدجاج

والآن بعد أن تعرفنا على أهم طرق الحفظ، سوف نتعرف على مجموعة من الوصفات المميزة التي يمكن تجربتها في المنزل باستخدام الدجاج الشهي.

طريقة عمل دجاج مشوي بالثوم والليمون

الدجاج المشوي من أفضل الوصفات التي يعشقها الكثير من الأفراد خاصة الدجاج المشوي بالثوم والليمون وإليكم الطريقة بالخطوات.

المقادير:

  1. دجاجة كاملة.
  2. ربع كوب من زيت الزيتون.
  3. نصف كوب من اللبن.
  4. نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
  5. ملعقة صغيرة من الملح.
  6. نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  7. ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
  8. ثلاث فصوص من الثوم.
  9. ملعقتين من السماق.
  10. بصلة .

طريقة التحضير:

  • يتم سلق الدجاجة كاملة لمدة عشر دقائق في الماء المغلي.
  • ثم قومي بعمل ثقاب باستخدام السكين في الدجاجة واتركيها جانبا.
  • ثم قومي بوضع نصف كوب من عصير الليمون في وعاء مناسب الحجم.
  • بعد ذلك قومي بوضع الدجاجة المسلوقة في وعاء عصير الليمون لمدة خمس دقائق حتى تمتزج جيدا بعصير الليمون.
  • ثم قومي بوضع الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم على الدجاج وتتبيل الدجاج جيدا بالمكونات السابقة.
  • ثم قومي بفرك بطن الدجاجة من الداخل بملعقتين من السماق.
  • بعد ذلك يتم وضع الدجاجة داخل الفرن حتى النضج كما يمكن استخدام شواية الفحم بدلا من الفرن.

طريقة عمل دجاج تندوري هندي

بعد أن تعرفنا على ما مدة حفظ الدجاج في الثلاجة ، سوف نتعرف الآن على هذه الوصفة الرائعة.

والدجاج التندوري من الوصفات المميزة والمختلفة ويمكن عمل هذه الوصفة بكل سهولة في البيت وتقديم وصفة غير تقليدية إلى أسرتك.

المقادير:

  1. دجاجة كاملة أو اثنتين.
  2. 2 كوب ونصف من الزبادي.
  3. ملعقة كبيرة من الملح.
  4. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  5. نصف ملعقة من القرنفل المطحون.
  6. ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
  7. ثلاث فصوص من الثوم.
  8. ملعقة كبيرة من البابريكا.
  9. ملعقة كبيرة من الكمون.
  10. أيضا ملعقة صغيرة من مطحون القرفة.
  11. ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  12. ملعقتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

  • في وعاء مناسب الحجم ضعي كلا من لبن الزبادي والملح والقرنفل والفلفل الأسود والزنجبيل.
  • ثم قومي بخلط كلا من البابريكا والثوم المفروم والكمون والكزبرة والقرفة حتى يتجانس الخليط.
  • بعد ذلك قومي بإضافة الخليط السابق إلى خليط اللبن وتقلب جميع المكونات جيدا حتى تتجانس المكونات.
  • ثم يتم وضع قطع الدجاج المقطعة داخل التتبيلة السابقة وتغطية الدجاج جيدا بالتتبيلة.
  • ثم قومي بتغطية الدجاج باستخدام الورق البلاستيكي المخصص لتغليف الطعام.
  • واتركي الدجاج داخل التتبيلة لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة داخل الثلاجة.
  • ثم قومي بطهي الدجاج في اليوم التالي باستخدام مقلاة مناسبة الحجم بداخلها ملعقتين من زيت الزيتون.
  • ثم ضعي الدجاج داخل المقلاة لمدة ساعة كاملة مع تغطية المقلاة.
  • يفضل تقليب الدجاج من فترة إلى أخرى حتى ينضج الدجاج، ثم يقدم دجاج تندوري ساخنا بجانب الخضروات والأرز.

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج العراقية

المقلوبة العراقية من أكثر الوصفات الشهيرة في المطبخ العراقي وانتشرت هذه الوصفة بشكل كبير في العالم العربي.

المقادير:

  1. دجاجة كاملة مقطعة لثماني قطع.
  2. خمس أكواب من الماء المغلي.
  3. 2 كوب من الأرز البسمتي.
  4. ثمرتين من البطاطس المقطعة.
  5. 2 بصلة مقطعة حلقات.
  6. نصف كيلو من الباذنجان الرومي المقطع شرائح.
  7. بصلة كبيرة مفرومة.
  8. حبة من الطماطم مقطعة حلقات.
  9. فلفل رومي أخضر مقطع حلقات.
  10. أربع ملاعق من الزيت.
  11. ملعقتين من صلصة الطماطم.
  12. ورقتين من ورق اللورا.
  13. ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
  14. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  15. ثلاث حبات من الحبهان.
  16. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
ما مدة حفظ الدجاج في الثلاجة
ما مدة حفظ الدجاج في الثلاجة

طريقة التحضير:

  • في قدر مناسب على نار متوسطة الحرارة ضعي ملعقتين من الزيت واتركي الزيت حتى يسخن.
  • ثم يتم وضع الدجاج المقطع في الزيت الساخن مع التقليب على جميع الجهات حتى يتغير لون الدجاج.
  • ثم قومي بإضافة مفروم البصل إلى الزيت وقلبي المكونات حتى يذبل البصل.
  • ويضاف أيضا الحبهان وورق اللورا والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة والبهارات المشكلة.
  • ثم يتم تقليب المكونات السابقة مع الدجاج لمدة دقيقة واحدة.
  • بعد ذلك تضاف أربع أكواب من الماء المغلي إلى المكونات السابقة ويترك الدجاج مغطى على نار هادئة لمدة ساعة إلا ربع.
  • يرفع الدجاج من مرق الدجاج ويترك جانبا.
  • ثم قومي بوضع صلصة الطماطم في قدر مرق الدجاج وأضيفي إليه الملح والبهارات المشكلة.
  • ثم قومي بتقليب المكونات جيدا ثم اتركي الخليط بعيدا عن النار.
  • بعد ذلك قومي بقلي شرائح البطاطس والباذنجان والفلفل وشرائح البصل في مقلاة بها زيت غزير.
  • وينصح برفع شرائح الخضروات من الزيت ووضعهم على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
  • ثم قومي باستخدام قدر أخر وأضيفي إليه الكمية المتبقية من الزيت حتى يسخن.
  • أضيفي الأرز البسمتي المغسول إلى الزيت وقلبي الأرز لمدة دقيقة.
  • ثم قومي بإضافة خليط الصلصة إلى الأرز وقلبي المكونات جيدا.
  • اتركي الأرز على النار مغطى حتى الغليان لمدة ثلث ساعة على نار هادئة.
  • في قدر أخر مناسب الحجم قومي بوضع قطع الدجاج في الأسفل.
  • ثم قومي بإضافة شرائح البطاطس المقلية ويليها شرائح الفلفل الرومي.
  • ثم يتم إضافة طبقة من شرائح الباذنجان المقلي ويلي الباذنجان شرائح البصل والطماطم.
  • بعد ذلك قومي بإضافة خليط الأرز بالصلصة فوق المكونات السابقة ويغطى القدر.
  • اتركي الوصفة على نار هادئة لمدة ساعة إلا ربع حتى نضج الأرز.
  • ثم قومي بتقديم المقلوبة وقلبها في طبق التقديم وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل فطيرة البطاطس بالدجاج

فطيرة البطاطس من الطرق الشهيرة غير التقليدية ويمكن تجربة هذه الوصفة بكل سهولة عن طريق الخطوات الآتية:

المقادير:

  1. عبوة جاهزة من عجينة البف باستيري.
  2. 2 كوب من البطاطس المهروسة.
  3. نصف كيلو من الدجاج المسلوق.
  4. ثمرة من الفلفل الأخضر المفروم.
  5. ثمرة من الفلفل الأحمر المفروم.
  6. نصف كوب من البصل المفروم.
  7. فاصوليا حمراء.
  8. نصف كوب من صلصة الطماطم.

طريقة التحضير:

  • في قدر على النار ضعي كمية مناسبة من الزيت.
  • ثم أضيفي البصل المفروم إلى الزيت الساخن ويقلب حتى يذبل ويتغير لونه.
  • ثم قومي بإضافة كلا من مفروم الفلفل الأحمر والأخضر إلى البصل المفروم.
  • بعد ذلك أضيفي صلصة الطماطم وتقلب جميع المكونات جيدا على النار لمدة عشر دقائق.
  • ثم يتم وضع قطع الدجاج المسلوقة في الخليط السابق لمدة دقيقتين على الأقل.
  • ثم قومي بفرد عجينة الباف باستيري على رخامة المطبخ أو سطح نظيف.
  • وبعد ذلك قومي بوضع مهروس البطاطس المسلوقة في منتصف العجينة.
  • ثم قومي بإضافة كلا من مكونات الخضار وعلبة من الفاصوليا الحمراء.
  • ثم قومي بإغلاق أطراف الفطيرة وتغطية حشو الفطيرة بالكامل.
  • والآن يتم وضع الفطيرة داخل صينية مناسبة الحجم وإدخال الفطيرة إلى فرن تم تسخينه من قبل على درجة حرارة 180 درجة.
  • تترك الفطيرة بعد ذلك في الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل حتى النضج وتقدم ساخنة.

طريقة عمل دجاج بالبشاميل

المقادير:

  1. دجاجة كاملة مسلوقة.
  2. ملعقتين من صلصة الطماطم.
  3. بصلة واحدة مبشورة.
  4. ملعقتين من السمن.
  5. ثمرتين من الفلفل الأخضر المقطع.
  6. ملعقة صغيرة من الملح.
  7. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  8. أيضا ملعقة من البهارات المشكلة.
  9. خمس ملاعق من الجبن الرومي المبشور.
  10. 2 كوب من البشاميل.
ما مدة حفظ الدجاج في الثلاجة
ما مدة حفظ الدجاج في الثلاجة

طريقة التحضير:

  • يقطع الدجاج المسلوق إلى أجزاء صغيرة مناسبة الحجم.
  • ثم يتم تتبيل الدجاج المسلوق بالبهار والملح والفلفل الأسود.
  • ثم قومي بتحمير البصل المبشور في مقلاة حتى يكتسب البصل اللون الذهبي.
  • أضيفي الفلفل إلى قدر البصل ثم قومي بإضافة كلا من قطع الدجاج المتبلة وصلصة الطماطم.
  • اتركي المكونات السابقة على النار حتى تحصلين على قوام كثيف للصلصة.
  • ثم قومي دهن صينية الفرن بالقليل من السمن ثم ضعي بداخل الصينية المكونات السابقة.
  • ثم يتم سكب 2 كوب من البشاميل على خليط الدجاج والمكونات الأخرى.
  • وبعد ذلك يضاف في النهاية 5 ملاعق من الجبن الرومي المبشور.
  • ثم قومي بعد ذلك بإدخال صينية الدجاج إلى الفرن حتى النضج ويحمر وجه الصينية، ثم يقدم ساخنا.

طريقة عمل دجاج محشي بأرز أوزي

مقادير تتبيل الدجاج ضمن هذه الطريقة:

  1. فصان من الثوم المهروس.
  2. حبة من الليمون.
  3. ملعقتين من زيت الزيتون.
  4. دجاجة كاملة نظيفة.
  5. نصف ملعقة من الملح.
  6. نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

مقادير الوصفة:

  1. ثمرة من البصل المفروم.
  2. ملعقة كبيرة من السمن.
  3. ربع كيلو من اللحم المفروم.
  4. كوب ونصف من الأرز الأبيض المغسول.
  5. كوب من البازلاء وكوب من الجزر المقطع.
  6. نصف ملعقة من البهارات المشكلة.
  7. ملعقة صغيرة من الملح.
  8. ثلاث أكواب من الماء.

طريقة التحضير:

  • يتم تحضير حشو الدجاج في البداية وذلك عن طريق وضع كمية مناسبة من السمن داخل قدر على النار.
  • اتركي السمن على النار حتى الذوبان ثم قومي بإضافة اللحم المفروم إلى السمن.
  • يقلب اللحم المفروم جيدا في السمن حتى يتغير لونه، ثم قومي بإضافة البصل المفروم والملح والفلفل الأسود.
  • تقلب المكونات السابقة جيدا على النار لمدة خمس دقائق على الأقل.
  • ثم قومي بإضافة قطع الجزر إلى اللحم المفروم والبازلاء والبهارات المشكلة.
  • أضيفي أيضا الأرز إلى الخليط السابق وقلبي جميع المكونات لمدة عشر دقائق.
  • ثم قومي بإضافة ثلاث أكواب من الماء إلى المكونات السابقة.
  • يترك الخليط السابق مغطى على النار حتى الغليان ونضج الأرز لمدة خمسة وعشرون دقيقة.
  • ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
  • وتحضير الدجاج ودهن بطن الدجاجة من الداخل بعصير الليمون والثوم المفروم وزيت الزيتون.
  • وأيضا قومي بتتبيل الدجاجة من الخارج بنفس التتبيلة السابقة مع إضافة الملح والفلفل الأسود.
  • ثم يتم وضع الحشو داخل الدجاجة ويفضل إغلاق الدجاجة من الأسفل باستخدام ليمونة حتى لا يخرج الحشو من الدجاج وإضافة مذاق أيضا.
  • يمكن أيضا ربط أوراك الدجاج من الأسفل باستخدام خيط الطعام لعدم خروج الحشو.
  • ثم يتم وضع الدجاج بحشو الأوزي داخل صينية مع إضافة شرائح مقطعة من الليمون.
  • ثم قومي بإدخال صينية الدجاج المحشي في الفرن لمدة ساعة على الأقل أو حتى النضج.
  • وفي النهاية يتم تقديم الدجاج ساخنا بجانب الخضروات والسلطات.

وبذلك نكون قد تعرفنا على إجابة سؤال ما مدة حفظ الدجاج في الثلاجة ، وأهم النصائح التي يجب اتباعها من أجل الحفاظ على الدجاج وعدم فساده.

كذلك تعرفنا على مجموعة من الوصفات الشهية واللذيذة التي يمكن تجربتها مع مكونات بسيطة وبطريقة تحضير رائعة وسهلة للغاية.

ونرجو لكم جميعا الاستمتاع بهذه الوصفات مع خالص تمنياتنا بدوام الصحة والعافية لكم جميعا.

اقرأي أيضا من مقالات ووصفات موقعنا:

التعليقات مغلقة.

gordelicias no motel.www.sexcnvideos.com http://www.pornsnake.net