من خلال هذا المقال سوف نتعرف على العناصر الغذائية في الحمص وأهم فوائد الحمص لجسم الإنسان.
الحمص من الأكلات الغنية بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الهامة.
كما يحتوي الحمص على فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج ونسبة عالية من الفيتامينات الهامة.
ولفوائد الحمص العديدة للجسم إليكم العناصر الغذائية في الحمص وأهم فوائده.
العناصر الغذائية في الحمص
أثبتت بعض الدراسات أن للحمص قدرة على تنظيم مستوى السكر في الدم والتقليل من الإصابة بمرض السكر.
ونظرا لاحتواء الحمص على الألياف الغذائية فإنه يساعد على شعور الجسم بالامتلاء والشبع ويساعد على فقدان الوزن.
والحمص من الأكلات التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ولكنه من أفضل الأكلات للرجيم.
كما يساعد الحمص أيضا على تعزيز البشرة ونضارتها والوقاية من علامات التقدم في العمر، وإليكم العناصر الغذائية في الحمص لكل 100 جرام:
- يحتوي الحمص على 77 جرام من الماء.
- 336 سعر حراري.
- 6 جرام من الدهون.
- 3 جرام من السكر.
- 15 جرام ألياف غذائية.
- 20 جرام بروتين.
- 25 مليجرام صوديوم.
- 800 مليجرام بوتاسيوم.
- 125 مليجرام كالسيوم.
- 125 مليجرام ماغنسيوم.
- 6 مليجرام حديد.
- 330 مليجرام فسفور.
- 4 مليجرام زنك.
- 8 مليجرام فيتامين E.
- 5 مليجرام فيتامين ب1.
- 13 مليجرام فيتامين ب2.
- 55 مليجرام فيتامين ب6.
- 5 مليجرام فيتامين C.
- 340 ميكرو جرام حمض فوليك.
أهم فوائد الحمص الصحية
يحتوي الحمص على نسبة عالية من البروتين:
يعتبر الحمص خيار مثاليا للكثير من الأشخاص خاصة النباتيين.
حيث يمكن تناول الحمص بدلا من اللحوم للحصول على نسبة عالية من البروتين النباتي.
ويساعد الحمص على تعزيز نمو الجسم وإصلاح الخلايا التالفة.
وللحصول على وجبة مثالية من البروتين يمكن تناول الحمص بجانب البيض أو الدجاج واللحوم لتكوين وجبة متكاملة غنية بالبروتين.
علاج مشاكل الجهاز الهضمي:
لاحتواء الحمص على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
فإنه أيضا يساهم كثيرا في تعزيز حركة الجهاز الهضمي ويقلل من مشاكل المعدة والقولون.
وهو يسهل أيضا من حركة الأمعاء وتسهيل عملية الإخراج ويمنع تشنجات وانتفاخ البطن والغازات.
الوقاية من الأمراض المزمنة:
بسبب العديد من العناصر الغذائية في الحمص ، وأنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومادة البوليفينول والبيتا كاروتين.
بجانب أيضا احتوائه على الفيتامينات والمعادن المتعددة والهامة للجسم
يساهم الحمص في الوقاية من الأمراض المزمنة.
ويحارب الحمص الجذور الحرة في الجسم ويقلل من الإصابة بأمراض السرطان والزهايمر وأمراض القلب.
الوقاية من مرض السكر:
أثبتت الدراسات أن الحمص من الأغذية التي تساهم في تقليل نسبة السكر في الدم.
وهو يعمل على تنظيم نسبة الأنسولين في الدم والوقاية من الإصابة بمرض السكر.
إنقاص الوزن:
أيضا بسبب العناصر الغذائية في الحمص وأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف فهو يعطي الفرد الشعور بالامتلاء والشبع.
ويساعد هذا على تقليل كمية تناول الطعام على مدار اليوم والمساعدة على فقد السعرات الحرارية وإنقاص الوزن.
تعزيز صحة القلب:
الألياف الغذائية من العناصر الهامة التي تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم.
أيضا يقي الحمص من الإصابة بالأمراض القلبية وأمراض تصلب الشرايين والكوليسترول والنوبات القلبية.
وهو أيضا يخفف من التهابات الجسم لاحتوائه على الألياف والأحماض الدهنية والأوميجا 3.
يعزز من صحة العظام:
أيضا يحتوي الحمص على المعادن الهامة اللازمة للجسم مثل الزنك والنحاس والحديد والماغنسيوم والفسفور.
وكل هذه المعادن مناسبة جدا للعظام وصحة الجسم وتقلل من إصابة الجسم بهشاشة العظام ويعزز من صحة العظام.
وللمزيد اضغط هنا
اقرأ أيضا من مقالات موقعنا:
الحمص في الكيتو هل مسموح به.. والبدائل التي يمكن تجربتها
طريقة عمل الفلافل اللبنانية بالحمص وبالفول
هل الطحينة مسموحة في الكيتو ؟ وما هي أهم فوائدها ومكوناتها؟
التعليقات مغلقة.