ما الطريقة الصحيحة لحفظ الزنجبيل الطازج ؟

29

علينا معرفة ما الطريقة الصحيحة لحفظ الزنجبيل الطازج ، فالزنجبيل من الأعشاب المفيدة جدا للجسم والتي تتميز بالرائحة المميزة و الطعم اللاذع.

ويستخدم الزنجبيل أيضا في الكثير من العلاجات المختلفة وتم استخدامه كثيرا خاصة في الزمن القديم.

وليومنا هذا يفضل الكثير استخدام الزنجبيل لعلاج نزلات البرد.

ويساعد أيضا الزنجبيل في تسهيل عمليات الهضم و يقلل الشعور بالغثيان ، و يعتبر من المشروبات المميزة و يستخدم أيضا كتوابل داخل الكثير من الأطعمة.

ولهذا السبب سوف نتعرف على الطريقة الصحيحة لحفظ الزنجبيل والاستفادة من فوائده العديدة للجسم والوقاية من بعض الأمراض كالقلب وارتفاع الكوليسترول.

ما الطريقة الصحيحة لحفظ الزنجبيل الطازج ؟

  • قومي بشراء الزنجبيل الطازج ثم ضعيه في أكياس بلاستيكية خاصة للحفظ بدون غسيل وغير مقشر ، و تأكدي من تفريغ الهواء جيدا من الأكياس.
  • يحفظ في الثلاجة ويستخدم بعد ذلك في أي وقت عند الحاجة و يغسل قبل الاستخدام فقط.
  • إذا لاحظت وجود جزء مقطوع من الزنجبيل ورطب ، فيجب تجفيفه جيدا قبل الحفظ.

ما الطريقة الصحيحة لحفظ الزنجبيل المبشور ؟

يمكن استخدام الزنجبيل المبشور بكل سهولة في العديد من الوصفات المختلفة أيضا.

وأيضا يمكن استخدمه من أجل المشروبات التي تساعد على تهدئة وعلاج نزلات البرد وعسر الهضم.

  • قومي بتقشير جذور الزنجبيل جيدا ثم بشره أو فرمه.
  • قومي بوضع الزنجبيل المبشور داخل صينية بداخلها ورق زبدة ، ثم ضعي الصينية في الفريزر.
  • بعد أن يمر الوقت ويتجمد الزنجبيل في الفريزر قومي بوضع الزنجبيل المبشور داخل البرطمانات الزجاجية المحكمة الغلق و ضعيه في الفريزر مرة أخرى.

يمكن أن تقومي بحفظ الزنجبيل المبشور داخل الفريزر لمدة طويلة تصل إلى ستة أشهر.

ويمكن استخدامه عند الحاجة.

كما يمكن حفظه بطريقة سهلة عن طريق تجميد ملعقة أو ملعقتين داخل كيس لسهولة الاستخدام.

ما الطريقة الصحيحة لحفظ الزنجبيل الطازج
ما الطريقة الصحيحة لحفظ الزنجبيل الطازج

فوائد الزنجبيل للصحة

  • يعالج الزنجبيل و يقلل من الشعور بالغثيان و عسر الهضم ، خاصة أثناء الحمل ومن يتعرضون للعلاج الكيميائي. ولكن بدون إفراط وبعد الرجوع للطبيب.
  • يعمل على الوقاية من الأمراض القلبية كما يساعد في خفض نسبة السكر في الدم.
  • يقلل من آلام مرض هشاشة العظام والتهاب العظام.
  • يعمل على تقليل آلام البطن خاصة أثناء الدورة الشهرية.
  • يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.
  • يعمل على تقوية الجهاز المناعي بشكل كبير و الوقاية من الأمراض.
  • يقضي على البكتيريا في جسم الإنسان ويعالج الالتهابات.
  • يعمل على تحسين وظائف المخ والوقاية من مرض الزهايمر.
  • يقي الزنجبيل من الإصابة بالأمراض السرطانية أيضا.
  • الوقاية من نزلات البرد وإمداد الجسم بالفيتامينات الهامة.

اقرأي أيضا :

فوائد الزنجبيل الرائعة .. منها علاج الغثيان وآلام العضلات

قناع الشاي الأخضر والزنجبيل لتقشير الجسم

التعليقات مغلقة.